牛肉消费进入旺季，市场呈现量价齐升态势

　　近日
，牛肉消费逐渐进入旺季，市场呈现量价齐升的态势
。农业农村部监测数据显示 ，9月份第2周
，全国牛肉费用 为每公斤75.73元，环比上涨0.5% ，同比上涨7.2%
，较年初上涨6.1%。

　　北京新发地市场部分商户表示 ，牛肉费用 近期涨幅明显
，主要是受需求拉动，再加上今年牛肉储存量小
、出栏慢等原因 ，导致肉牛存栏下降、供应减少 。“最近一天能卖10来头牛
，比前段时间能多卖三四头，费用 和上月相比一斤涨了三四元 ，跟去年比一斤涨了七八元
。”有商户在接受媒体采访时表示。

　　即将到来的中秋 、国庆
，以及四季度都是牛肉消费的传统旺季，牛肉需求会进一步释放 ，后期牛肉费用 将继续上涨 。

（文章来源：北京商报）